Alasan Mengapa Perlu Kurangi Konsumsi Mayonnaise | Male Indonesia - Men in Life Men in Style
Alasan Mengapa Perlu Kurangi Konsumsi Mayonnaise
Sopan Sopian | Sex & Health

Mayonnaise memang sangat lezat untuk dikonsumsi, sehingga saus ini begitu populer bagi kalangan yang gemar mengonsumsi burger, salad, dan jenis kuliner lainnya. Sayangnya dibalik kelezatan mayonnaise ini memiliki kabar buruk bagi kesehatan.

Mayonnaise-male Indonesiapexels.com

Pasalnya menurut penelitian, mereka yang mengkonsumsi mayonnaise selama tiga kali seminggu, bisa menimbulkan penyakit jantung. Kandunga lemak dalam satu sendok mayonnaise akan membentuk lapisan sekitar jantung dan dapat menyebabkan serangan jantung. Selain itu, mayonnaise juga menjadi sarang untuk bakteri berkembang biak.

Mayonnaise terbuat dari minyak, kuning telur, jus lemon atau cuka, garam dan mustard. Secangkir mayonnaise mengandung 1440 kalori, 24 g lemak jenuh, dan 160 g lemak. 100 g mayonnaise juga mengandung vitamin dan mineral seperti 20 g kalium, 635 mg natrium, 1 g protein, 42 mg kolesterol, 1 persen masing-masing vitamin A, vitamin B12, vitamin D dan zat besi serta vitamin E dan K yang meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.

Jenis mayonnaise pun beragam yakni light mayonnaise, mayonnaise jenis ini kalorinya sepertiga lebih kecil dari mayonnaise pada umumnya. Reduced fat mayonnaise, yang memiliki kalori dan lemak jenuh rendah. alternate oil based mayonnaise yang terbuat dari canola dan minyak zaitun dan veg mayonnaise atau mayonnaise yang berbahan dasar sayur.

Untuk orang-orang yang sedang menjalani diet, memang tidak baik karena memiliki kandungan lemak. Tapi faktanya, mayonnaise dibuat dengan minyak cair dan tidak seluruhnya terbuat dari lemak jenuh. Minyak zaitun yang ditambahkan dalam mayonnaise memang memikili banyak lemak, bahkan ada sekira 124 kalori per sendok makan.

mengutip laman Boldsky, mengkonsumsi mayonnaise dalam jumlah besar dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan mengarah ke penyakit arteri koroner. Kalau mayonnaise tersebut terlalu banyak kandungan natriumnya, dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, hal tersebut diungkapkan oleh University of Maryland Medical Center.

Telur yang digunakan untuk bahan mayonnaise terkadang terkontaminasi bakteri salmonella. Salmonella adalah infeksi bakteri yang menyebabkan diare, demam dan sakit perut. Tapi di sisi lain, mayonnaise juga dapat membantu dalam menyerap nutrisi lebih baik karena vitamin seperti A, D, E dan K, semuanya larut dalam lemak. Artinya mereka membutuhkan lemak untuk diserap dengan benar. *** (SS)

SHARE