Urban Farming, Solusi Masa Depan atau Bisnis Baru - Male Indonesia
Urban Farming, Solusi Masa Depan atau Bisnis Baru
MALE ID | Digital Life

Urban farming adalah konsep memindahkan pertanian konvensional ke pertanian perkotaan, yang berbeda ada pada pelaku dan media tanamnya. Pertanian konvensional lebih berorientasi pada hasil produksi, sedangkan urban farming lebih pada karakter pelakunya yakni masyarakat urban.

Urban farming - male Indonesiapixabay.com

Saat orang berpindah dari desa ke kota, tentu sebuah kota akan mempersempit sebuah lahan atau tanah-tanah yang sebenarnya masih bisa ditanami sebuah ladang pertanian. Sehingga untuk dapat menampung dan mendukung lebih banyak orang, lahan-lahan yang dapat berpontensi untuk bercocok tanam di sebuah kota akan diubah menjadi sebuah pemukiman.

Di New Jersey, kota-kota seperti Camden dan Trenton menjadi lebih padat karena mereka mengkonversi ke dalam ruang perkotaan. Sehingga ketika seseorang ingin melakukan kegiatan bertanam akan melaukan urban farming atau pertanian maupun perternakan vertikal. Mengutip laman futurism, Paul PG Gauthier, seorang ahli pertanian vertikal di Institut Lingkungan Princeton mengatakan bahwa, mendirikan sebuah pertanian perkotaan bukanlah tugas yang mudah.

Menurutnya juga, menemukan cukup ruang untuk harga yang terjangkau dapat menyajikan sebuah hambatan yang signifikan bagi petani potensial. Petani vertikal juga perlu tahu bagaimana mengoperasikan teknologi yang lebih baik, termasuk sistem yang mengontrol unsur-unsur seperti kontaminan tanah dan ketersediaan air. Untuk itu, sekarang bermunculan perusahaan-perusahaan yang membantu para petani perkotaan untuk mendapatkan fasilitas pertanian yang ingin dijalankannya.

Salah satu perusahaan tersebut yang kini dikenal adalah Agritecture Consulting yang berbasis di Brooklyn, perusahaan ini membantu orang dan organisasi yang ingin memulai pertanian vertikal (urban farming) mereka sendiri untuk melakukan riset pasar dan analisis ekonomi, dan untuk merancang pertanian tersebut telah disiapkan seorang insinyur perencana. 

Manfaat praktek pertanian perkotaan melampaui aspek nyata dari tumbuhnya makanan di daerah yang kurang terlayani. Ada juga efek menguntungkan dari budidaya masyarakat. Konon itu memiliki keseimbangan besar untuk organisasi, termasuk Perkotaan Organik dan Konsultan Agritecture.

Menjadi Tren Bagi Masyarakat Perkotaan

Tidak dipungkiri juga, planet bumi ini sebenarnya lebih dari cukup makanan dari sebelumnya, namun jutaan jutaan orang  terus kelaparan di seluruh dunia. Orang lapar di mana-mana, bahkan di negeri ini, di pinggiran kota. Menurut laporan Departemen Pertanian AS, masih banyak perkotaan dengan akses terbatas untuk datang ke supermarket, toko, atau sumber makanan sehat lainnya. 

Namun, dengan teknologi baru mengubah persamaan yang membuat orang memungkinkan untuk tumbuh dengan makanan di tempat-tempat tersebut yang sebelumnya sulit untuk mendapatkan akses makanan. Teknologi itu adalah urban farm itu sendiri. Dengan teknologi yang tepat, pertanian bisa pergi ke mana pun. Dan itu telah menjadi tren baru dalam dunia pertanian di perkotaan. 

Bahkan, karena begitu mudah untuk mengakses dari pertanian vertikal sebagai bahan awal, pejabat tidak benar-benar tahu berapa banyak urban farming yang berjalan di Amerika Serikat. Menurut sebuah studi 2014  di Journal of Agricultural Studies, memungkinkan mereka (para petani vertikal) tumbuh lebih banyak dalam jumlah ruang yang sama. Pertanian perkotaan dapat tumbuh lebih dari hanya buah-buahan dan sayuran.

Perkotaan Organik membuka pertanian pertama di dalam bekas kompleks pembuatan bir di tahun 2014. Pada tahun itu mencoba membawa makanan yang paling dibutuhkan untuk orang-orang di gurun.  Perkotaan Organik menjual produknya ke pengecer lokal dan menyediakan ikan bersumber secara lokal ke restoran terdekat. 

Masih Banyak Tanaman yang Belum Bisa Tumbuh

Teknik pertanian perkotaan juga diklaim lebih ramah lingkungan. Aquaponics sistem menghasilkan limbah yang sangat sedikit. pertanian vertikal memungkinkan petani untuk menggunakan wilayah terbatas mereka lebih efisien, sehingga secara kolektif dapat lebih memanfaatkan ruang didirikan bukan menciptakan lebih banyak tanah yang subur, sehingga lebih banyak ekosistem yang utuh.

Namun, data tentang bagaimana pertanian perkotaan langsung mempengaruhi komunitas lokal, mereka mungkin memaksa anggota parlemen untuk mendukung dan berinvestasi lebih banyak dalam pertanian perkotaan ini. Gordon-Smith telah merencanakan proyek sisi lain efek ini. Seluruh bangunan atau lingkungan untuk menguji teknologi pertanian perkotaan.

Pertanian vertikal, dan pertanian perkotaan pada umumnya, bisa menjadi keuntungan signifikan bagi daerah dengan sumber daya untuk berinvestasi, makan penduduk dan memperkuat ekonomi lokal. Namun, penting untuk mengetahui bahwa pertanian perkotaan bukanlah solusi tunggal untuk memecahkan masalah besar seperti membantu orang mengakses makanan yang cukup bergizi. 

Gauthier, Princeton ahli pertanian perkotaan, menunjukkan bahwa ada banyak tanaman penting yang belum bisa tumbuh di dalam ruangan. Semisal kedelai, gandung, atau lebih spesifik adalah jagung. Meski bisa dikatakan seagai bagian dari solusi, pertanian vertikal bukanlah solusi untuk memecahkan kelaparan di seluruh dunia.

Namun, bagi  masyarakat perkotaan tidak memungkiri jika pertanian vertikal memiliki potensi untuk mengubah lanskap pertanian di dunia. Memang, orang mungkin tidak akan melihat planet dari supercities di mana semua pertanian dilakukan di gedung-gedung bertingkat tinggi. Tapi urban farming dapat membawa hasil yang lebih besar di daerah-daerah yang lebih kecil, meningkatkan akses ke sebuah pilihan sehat dan mengurangi dampak lingkungan dari memberi makan dunia yang membutuhkan. ** (SS)


 

SHARE