Kurangi Gula Makanan Kemasan Cegah Jutaan Penyakit - Male Indonesia
Kurangi Gula Makanan Kemasan Cegah Jutaan Penyakit
MALE ID | Sex & Health

Memotong 20 persen gula dari makanan kemasan dan 40 persen dari minuman dapat mencegah 2,48 juta kejadian penyakit kardiovaskular (seperti stroke, serangan jantung, serangan jantung).

Male IndonesiaPhoto:Mathilde Langevin/unsplash.com

Menurut studi simulasi mikro yang diterbitkan dalam Circulation, 490.000 kematian kardiovaskular dan 750.000 kasus diabetes terjadi di Amerika Serikat selama masa hidup populasi orang dewasa.  

Tim peneliti dari Massachusetts General Hospital (MGH), Friedman School of Nutrition Science & Policy di Tufts University Harvard, Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan dan Departemen Kesehatan dan Kebersihan Mental Kota New York (NYC DOH) menciptakan model untuk mensimulasikan dan mengukur dampak kesehatan, ekonomi, dan kesetaraan dari kebijakan pengurangan gula pragmatis yang diusulkan oleh the U.S. National Salt and Sugar Reduction Initiative (NSSRI).

Februari 2001 lalu, NSSRI menyelesaikan kebijakan dengan tujuan industri secara sukarela berkomitmen untuk memformulasi ulang produk manis mereka secara bertahap. Namun, penerapan kebijakan nasional akan membutuhkan dukungan pemerintah untuk memantau perusahaan-perusahaan produk terkait. Para peneliti berharap model mereka akan membangun konsensus tentang perlunya kebijakan reformulasi gula nasional di AS.

“Mengurangi kandungan gula dari makanan dan minuman yang disiapkan secara komersial akan memiliki dampak lebih besar pada kesehatan orang Amerika daripada inisiatif lain untuk memotong gula, seperti memberlakukan pajak gula, memberi label kandungan gula tambahan, atau melarang minuman manis di sekolah,” kata Siyi Shangguan MD MPH, penulis utama dan dokter yang hadir di MGH, dilansir dari Science Daily.

Mengonsumsi makanan dan minuman manis sangat terkait dengan obesitas dan penyakit seperti diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular. Penyebab utama kematian di AS, lebih dari 2 dari 5 orang dewasa Amerika mengalami obesitas, satu dari dua menderita diabetes atau pradiabetes, dan hampir satu dari dua memiliki penyakit kardiovaskular, dengan orang-orang dari kelompok berpenghasilan rendah dibebani secara tidak proporsional.

"Gula adalah salah satu aditif yang paling jelas dalam pasokan makanan untuk mengurangi jumlah yang wajar," kata Dariush Mozaffarian MD DrPH, penulis senior dan dekan Friedman School of Nutrition Science and Policy di Tufts University.

Menurut dia, temuan timnya menunjukkan sudah waktunya untuk menerapkan program nasional dengan target pengurangan gula sukarela, yang dapat menghasilkan peningkatan besar dalam kesehatan, kesenjangan kesehatan, dan pengeluaran perawatan kesehatan dalam waktu kurang dari satu dekade.

Sepuluh tahun setelah kebijakan NSSRI berlaku, AS dapat menghemat $4,28 miliar dalam total biaya perawatan kesehatan bersih, dan $118,04 miliar selama masa hidup populasi dewasa saat ini (usia 35 hingga 79).

Menambahkan biaya sosial dari hilangnya produktivitas orang Amerika yang mengembangkan penyakit akibat konsumsi gula yang berlebihan, penghematan biaya total dari kebijakan NSSRI meningkat menjadi $ 160,88 miliar selama masa hidup populasi orang dewasa. Studi ini juga menunjukkan bahwa sebagian kepatuhan industri terhadap kebijakan tersebut dapat menghasilkan keuntungan kesehatan dan ekonomi yang signifikan.

Para peneliti menemukan, kebijakan NSSRI menjadi hemat biaya pada 6 hingga 9 tahun. Kebijakan tersebut juga dapat mengurangi kesenjangan, dengan perkiraan peningkatan kesehatan terbesar di antara orang dewasa kulit hitam dan Hispanik, dan orang Amerika dengan pendapatan rendah dan pendidikan rendah. Ini mengingat populasi yang mengonsumsi gula paling banyak sebagai konsekuensi historis dari sistem yang tidak adil.

SHARE